Matkabaari

Muutamien päivien päästä on luvassa kesän ensimmäinen matka mökille. Luonnon helmassa maistuvat cocktailit, mutta usein mökeillä ei säilytetä pahemmin baarivälineistöä. Henkilökohtaisena ratkaisunani on uuden elämän kannettavana matkabaarina saanut projektorilaukku. Laukun pehmustetut seinät säilyttävät tavarat varmemmin ehjänä, ja laukku on juuri sopivan kokoinen, että tärkeimmät välineet mahtuvat mukaan.

Pakkaan mukaan Jägermeister -baaripyyhkeen, boston shakerin, taskumatin Highland Parkin Svein -viskillä täytettynä, Monin siirappeja (kookos, blue curaçao, red grenadine ja passion fruit), Angostura Aromatic Bitters ja Orange Bitters, cocktail-siivilän, baarilusikan, Bacardi -nuijan, jigger-mitan, pihdit, kaatonokkia ja veitsen. Pullonavaaja kulkee avainketjussa mukana, joten sitä ei erikseen tarvita. Peitän välineet vielä toisella baaripyyhkeellä, jotta matka pehmenee.

Mukaan tulevat alkoholit pakataan sitten erikseen. Koska koko baarikaapin sisältöä ei ole järkeä ottaa mukaan, valitsen muutamia tuotteita, joita tulee eniten käytettyä. Mökillä on valmiiksi jo vodkaa, vaaleaa, tummaa ja maustettua rommia, erinäisiä liköörejä, viinejä ja olutta ja siideriä. Seuraavat juomat lähtevät mukaan baarikaapista:
-Old Pulteney 12 yo:
Mökille oikein hyvin sopiva viski! Järven rannalla Old Pulteneyn merihenkinen maku pääsee oikeuksiinsa. Highland Parkin ohella Old Pulteney on tämän hetken suosikkimallasviskini, ja sen maussa on kysymys nimenomaan mielikuvista ja tunnelmasta.
-Absolut Kurant ja Passoa:
Vaimokkeen suosikkijuoma lienee kelkka Jaffalla. Absolut Kurantista saa myös loistavia aperitiivejä.
-(De Kuyper) Triple Sec:
Ehkä monikäyttöisin likööri, mihin olen törmännyt. Jos ei muuhun tule käytettyä, niin vaikka sitten äklömakeana colan kanssa tai maustamaan sangriaa!
-Gin:
Pullon pohjalla on hieman Gordon's Giniä, ehkä 10 cl? En ole vielä päättänyt otanko vain sen, vai lähteekö mukaan myös avaamaton Beefeater. Viskin ohella gin on tämän hetken suosikkialkoholini, aikomuksena olisi kokeilla, miltä maistuisi Diamond Fizz mökin rauhassa kesäauringossa.
-Jim Beam:
Ja bourbonia, tottakai! Whiskey Sour, Colonel Collins ja Old Fashioned on testattu mökkiympäristössä toimiviksi. Ja illan hämärtyessä ja viilentyessä bourbonin naukkailu lämmittää mukavasti.
-Absolut Pears:
Päärynävodkasta saa tehtyä raikkaita cocktaileja kesäiltaan. Myös aperitiivit toimivat tästä mainiosta vodkasta.

Lisäksi mukaan lähtee Modon kiivisiirappi ja sokeriliemi. Saatan myös harkita ottavani lisää alkoholijuomia, esimerkiksi mezcal tai tequila voisi maistua oikein kuumana kesäpäivänä. Jägermeister ja/tai Jägermeister Spice saattavat myös lähteä reissuun mukaan.

Eikä tietenkään saa unohtaa drinkkikirjaani! Olen kerännyt taskukokoiseen kirjaseen cocktail-reseptejä, ja jos mökillä intoutuu kokeilemaan jotain uutta, on se hyvä kirjoittaa tuoreesta muistista ylös. Otan myös erillisen vihkosen, johon kirjoitan kokemuksia mahdollisista uusista drinkkikokeiluista, jotta voin sitten kirjoittaa niistä tänne.

Joten oikein hyvää kesän jatkoa, ja palaamisiin!
-The Cocktail Club