Hyvää iltapäivää.
Tämä on Cocktail Clubin ensimmäinen julkaisu, ja se toimikoon enemmän johdanteena siihen, mistä aion blogissani kirjoittaa ja mietekirjoitelmana, kuin varsinaisena asiana. Olen useamman viikon ajan harkinnut aloittavani cocktail- ja ravintola-aiheisen blogin, ja nyt se sitten tapahtui. Tämä on ensimmäinen blogi, jota koskaan kirjoitan, ja se näkynee alun takeltelussa ja myöhemmin tapahtuvana visuaalisena parannuksena.
Kirjoitan tätä mahdollisille lukijoille, jotka ovat kiinnostuneet ravintola-alasta yleensä, tai vain baarikulttuurista tai cocktaileista. Kirjoitan myös yhtä paljon itselleni, eräänlaiseksi virtuaaliseksi reseptikirjaksi. Aion kirjoittaa henkilökohtaisia kokemuksiani ravintoloista, painottuen juomapuoleen, mutta unohtamatta ruokaa, cocktail-reseptejä ja -arvosteluja, mahdollisesti tuotearvosteluja ja käyttökokemuksia sekä kaikkea yleistä ravintola-alasta ja cocktaileista. Tavoitteenani on tehdä tästä käyttökelpoinen työkalu kotibaarimestareille, sekä mahdollisesti myös alan ammattilaisille.
Toivon lukijoiltani kommentteja, kehitysehdotuksia ja palautetta ylipäätään, kun saan materiaalia koottua. Otan vastaan ehdotuksia cocktaileista, joita kokeilla ja arvostella, mutta en lupaa toteuttavani jokaista ehdotusta.
Jokunen sana blogin kirjoittajasta... Olen 26-vuotias mies, koen olevani aloittelija ravintola-alalla, kun työtä on takana neljä ja puoli vuotta. Vaikutan tällä hetkellä Pirkanmaalla. Olen äärimmäisen kiinnostunut cocktaileista, ja tutustun sekä klassikoihin että uutuuksiin suurella mielenkiinnolla. Kehittelen myös omia juomasekoituksiani ja pyrin liiallisen suojelun kautta hiomaan ne mahdollisimman valmiiksi ennen kuin tarjoan niitä muille juotavaksi. Tällä hetkellä käytän juomasekoitusten pohjana eniten viskiä ja giniä, mutta baarikaappini on laaja, ja pyrin kokeilemaan myös paljon muuta. Tässä blogissa tulen kokeilemaan ja arvioimaan cocktaileja laidasta laitaan, pitkistä juomista shotteihin ja vodkapohjaisista absinttipohjaisiin.
Toivon, että viihdytte blogini parissa.
-The Cocktail Club
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti